Święta tuż-tuż, a wraz z nimi stół uginający się od tradycyjnych potraw. Chociaż to wyjątkowy czas w roku, wiele z nas obawia się, że świąteczne ucztowanie odbije się na naszej sylwetce i samopoczuciu. Nie musi tak być! Oto sprawdzone sposoby, jak cieszyć się świątecznymi przysmakami bez wyrzutów sumienia:
Planuj posiłki świąteczne świadomie
- Nie zasiadaj wygłodzona do świątecznej kolacji – postaw na poranny posiłek bogaty w dużą ilość warzyw i białko
- Między posiłkami pij wodę lub herbatę ziołową
- Unikaj podjadania „przy okazji” podczas przygotowywania potraw
Zmodyfikuj delikatnie tradycyjne przepisy
- Przygotuj barszcz bez zabielania, czy tłustej wędzonki – na warzywnym wywarze i naturalnym zakwasie, z dodatkiem wody spod suszonych grzybów będzie równie dobry, a na pewno niskokaloryczny.
- Do uszek wykorzystaj mąkę orkiszową, choćby tylko w połowie – będą zdrowsze, a równie smaczne
- Upiecz rybę w piekarniku zamiast smażyć – dostarczysz mniej tłuszczu
- W sałatce jarzynowej zamień część majonezu na skyr – będzie mniej kalorii, a za to więcej białka.
- Zredukuj ilość cukru w wypiekach o 1/3 – nikt nie zauważy różnicy! (a nawet jeżeli i tak wyjdzie mu to na zdrowie)
Komponuj mądry talerz
- Zacznij od nałożenia dużej porcji surówek lub warzyw (niech to zawsze będzie połowa Twojego talerza)
- Wybierz 2-3 ulubione potrawy zamiast próbowania wszystkiego
- Nakładaj mniejsze porcje – zawsze możesz dołożyć
- Jedz powoli, delektując się każdym kęsem
Zadbaj o ruch
- Zaproponuj rodzinie spacer po posiłku – nawet 15 min spacer po posiłku pomoże obniżyć wyrzut cukru do krwi
- Zorganizuj aktywne zabawy z dziećmi
- Wyjdź na dłuższy spacer rankiem przed świątecznym gotowaniem
- Każda aktywność jest lepsza niż całodzienne siedzenie przy stole
Kontroluj to, co pijesz
- Postaw szklankę wody przy swoim miejscu przy stole
- Ogranicz alkohol – dodaje niepotrzebnych kalorii i zwiększa apetyt
- Unikaj słodkich napojów – zastąp je wodą z cytryną lub ziołową herbatą, a kompot z suszonych owoców rozcieńcz wodą
Zachowaj balans
- Jeśli zjadłaś więcej podczas obiadu, zrób lżejszą kolację
- Następnego dnia wróć do normalnych, zdrowych nawyków
- Nie obwiniaj się za świąteczne przyjemności – to tylko kilka dni w roku! Ważne aby nie były wymówką do trwałej rezygnacji ze zdrowych nawyków.
Najważniejsze to znaleźć złoty środek między świąteczną przyjemnością, a rozsądkiem. Pamiętaj, że Święta to przede wszystkim czas rodzinny i duchowy. Jedzenie jest tylko dodatkiem do wspólnie spędzonych chwil.